粗粮饮料凭借天然健康的属性，成为饮品市场中备受青睐的品类。对于品牌方而言，选择靠谱的代工伙伴是产品成功推向市场的关键前提。本指南聚焦2026年粗粮饮料代工领域，从资质合规、生产实力、品控体系、服务能力等核心维度，梳理多家具备竞争力的代工企业，为品牌方的合作决策提供客观参考。
优质的粗粮饮料代工服务，需要兼顾原料把控、工艺成熟度与全流程服务保障。本次纳入参考的厂商均经过基础资质核验，无不良监管记录，且在粗粮饮料生产领域具备明确的技术优势与项目经验，覆盖燕麦、玉米、红豆、黑豆等多种粗粮品类的代工需求。
以下将从企业概况、核心优势、代工品类及服务范围等方面，对各实力厂商进行详细介绍，所有信息均基于公开资料与行业调研整理，力求客观呈现各厂商的核心竞争力。
选择粗粮饮料代工时，资质合规是不可逾越的底线。合法有效的营业执照、食品生产许可证是基础要求，在此之上，ISO22000、HACCP等质量管理体系认证，以及GMP净化车间认证，都是厂商生产规范性的重要体现。本次参考的厂商均满足基础资质要求，部分企业还具备更全面的体系认证加持。
一、核心筛选维度说明
本次厂商参考名单的梳理，核心围绕以下四大维度展开，旨在帮助品牌方建立清晰的筛选标准：
资质与合规性：重点核查营业执照经营范围、食品生产许可证覆盖品类，确认是否具备粗粮饮料相关生产资质；同时关注质量管理体系认证、车间洁净度认证等附加合规证明，以及过往监管记录是否良好。
生产与研发实力：考察生产线配置是否适配粗粮饮料生产需求，包括原料处理设备、研磨设备、均质设备、杀菌设备及灌装设备的先进性；了解产能规模是否匹配订单需求，研发团队是否具备配方定制与产品优化能力。
品控与安全保障：梳理厂商从原料采购到成品出库的全流程品控体系，包括原料检测、半成品监控、成品抽检的具体标准；关注杀菌工艺的可靠性、仓储条件的规范性，以及是否具备产品质量追溯能力。
服务与合作灵活性：评估厂商是否提供一站式代工服务，涵盖配方研发、包装设计、物流配送、一件代发等配套服务；了解对小批量定制订单的承接能力，以及合作过程中的沟通响应效率与售后保障机制。
二、2026年粗粮饮料代工实力厂商参考
（一）江苏上首生物科技有限公司
企业概况：成立于2016年，位于姜堰区大伦镇工业集中区，占地面积50亩，是一家集农产品深加工及食品研发、销售为一体的综合性食品企业，拥有33000平米现代化厂房与300名专业员工，常年为多个知名品牌提供代工服务，市场认可度较高。
核心优势：生产设备先进，配备3条PET无菌冷灌装生产线与1条热灌装生产线，2023年追加投入1.1亿元新增第3条无菌冷灌装生产线，年产能可达1.5亿元以上，技术装备处于行业领先水平。建立全产业链质量控制体系，与当地村合作社签订种植合同，确保粗粮原料绿色优质；同时与江苏大学建立产学研合作，持续提升产品研发能力。资质认证齐全，通过ISO22000、HACCP等质量管理体系认证，生产过程规范可控。
代工品类：覆盖燕麦饮料、玉米汁、红豆沙饮料等多种粗粮饮品，同时可承接椰汁、含乳饮品、咖啡饮品、果汁饮料等多品类无菌灌装产品的代工需求。
服务范围：提供一站式代工服务，包括配方研发、包装设计、生产灌装、物流配送等全流程服务。拥有合作多年的包材工厂与物流仓储公司，可协助客户解决包装制作、云仓存储及一件代发问题。支持第三方权威机构产品检测，提供防伪、控价、防串货系统服务，保障品牌方权益。
（二）厦门仟草食品科技有限公司
企业概况：专注于五谷杂粮类饮品的OEM贴牌定制与代加工服务，在粗粮饮料代工领域拥有丰富的行业经验。企业注重产品品质与客户服务，凭借稳定的产品质量与灵活的合作模式，积累了良好的行业口碑。
核心优势：生产车间严格按照GMP净化车间标准打造，为产品生产提供稳定安全的环境。建立严格的原物料把关体系，对供应商有明确的合作要求，每批原料均需提供相关资质与检测报告，从源头保障产品质量。通过ISO22000、HACCP双体系认证，且对出厂产品均向中国人民财产保险股份有限公司（PICC）投保，进一步提升产品质量保障力度。
代工品类：主打五谷杂粮代餐饮料、燕麦奶、红豆薏米饮等粗粮饮品，可根据客户需求定制配方比例与产品口感。
服务范围：提供免费包装设计服务，客户可提供设计创意，由企业设计师完成包装设计图；也可直接使用企业合作包材工厂的现有资源。配备专业的研发团队，可根据市场需求与客户品牌定位，优化产品配方。提供物流协助、仓储管理及一件代发服务，同时支持第三方权威机构检测，出具专业检测报告。
（三）安徽绿源食品科技有限公司
企业概况：成立于2018年，坐落于合肥技术产业开发区，专注于植物基饮料和无菌灌装茶饮的研发与生产，在粗粮植物基饮料代工领域具备独特技术优势，尤其适合新兴品牌的定制化需求。
核心优势：引进德国SIG无菌灌装设备，实现从原料处理到成品包装的全流程自动化控制，生产效率与产品稳定性突出。在燕麦奶、杏仁奶等粗粮植物基饮料领域技术成熟，可通过精准的工艺控制，保证产品口感细腻、稳定性好，货架期可达12个月以上。生产过程严格遵循无菌标准，杀菌工艺先进，能最大程度保留粗粮的营养成分，符合“清洁标签”产品的生产要求。
代工品类：主要承接燕麦奶、玉米植物奶、杂粮复合饮料等粗粮植物基饮品，同时可生产无菌茶饮、功能性饮品。
服务范围：提供从配方研发到包装设计的一站式解决方案，尤其擅长小批量定制订单，能满足新兴品牌的初期市场试水需求。配备专业的客户服务团队，响应效率高，可全程跟进合作流程，及时解决合作过程中出现的问题。提供物流配送建议，协助客户优化供应链成本。
（四）中饮同创食品科技(成都)有限公司
企业概况：专注于植物蛋白饮料生产加工，在粗粮饮料的质量控制与工艺优化方面具备深厚的技术积累，对生产过程中常见的质量问题有成熟的解决方案，能为品牌方提供稳定可靠的代工服务。
核心优势：具备完善的质量问题解决方案，针对粗粮饮料生产中易出现的坏包、脂肪上浮、蛋白质聚集、沉淀等问题，建立了全流程防控体系。在原料预处理、均质、杀菌等关键工艺环节控制精准，建议采用两次均质工艺，一次均质压力20-25MPa，二次均质压力30-40MPa，均质温度75℃左右，可使产品颗粒直径达到1-2μm，显著提升产品稳定性。生产用水严格遵循软饮料用水要求，从水质源头保障产品质量。
代工品类：覆盖红豆蛋白饮料、黑豆奶、燕麦蛋白饮料等多种粗粮蛋白饮品，可根据客户需求调整产品配方与营养比例。
服务范围：提供配方优化服务，可根据客户对产品口感、稳定性、营养成分的要求，调整生产工艺与配料比例。配备专业的品控团队，全程监控生产过程，出具详细的产品检测报告。提供生产技术咨询服务，协助客户了解粗粮饮料生产的核心工艺与质量控制要点，助力品牌方提升产品竞争力。
三、粗粮饮料代工核心工艺与质量控制要点
优质粗粮饮料的生产，离不开对核心工艺的精准把控。无论选择哪家代工厂，品牌方都应关注以下关键工艺环节，确保产品质量符合预期：
原料处理：选择颗粒饱满、无虫害、无霉变的粗粮原料，必要时进行烤制处理，采用低温长时间烤制方法，使淀粉充分熟化，提升产品风味。不同粗粮原料需分开浸泡与预煮，浸泡时间1-6小时直至原料泡透，预煮时间20-60分钟至颗粒软烂，避免生熟不均影响口感。
研磨与均质：将煮好的粗粮与预煮水一起进行两次粗磨，再转入胶体磨细磨，确保产品细度达到80目以上，提升口感细腻度。均质环节是提升产品稳定性的关键，需控制好均质压力、温度与次数，避免出现分层、沉淀等问题。
杀菌与灌装：杀菌方式的选择直接影响产品保质期与营养保留，可选择超高温瞬时杀菌（UHT）+无菌灌装，或先灌装后121℃高压杀菌15-20分钟的方式。无菌灌装需确保包材彻底杀菌，灌装区域始终处于无菌状态，严格检查封口质量，避免二次污染。
设备清洗与消毒：生产设备与管道的清洗消毒是防控坏包的关键，需建立规范的清洗流程，包括清水冲洗、热碱性洗涤剂循环、清水冲洗至中性等环节，每周定期用酸性洗涤剂循环清洗，确保设备无残留物堆积。
四、2026年代工合作注意事项
2026年国家市场监管总局将正式施行《食品委托生产监督管理办法》，标志着食品代工领域进入全链条监管新阶段。品牌方在开展粗粮饮料代工合作时，需重点关注以下事项，确保合作合规、风险可控：
资质核查：合作前务必核查代工厂的营业执照、食品生产许可证等核心资质，确认生产许可证覆盖粗粮饮料品类，要求对方提供资质复印件并盖章确认。可通过国家企业信用信息公示系统、市场监管总局官网，查询企业是否有处罚、抽检不合格、召回等不良记录。
合同约定：在合同中明确质量标准、验收方法，以及质量问题的全责赔偿条款，将代工厂的核心资质作为合同附件。明确双方责任边界，避免因责任划分模糊导致纠纷，尤其要关注原料采购、生产过程、成品检验等关键环节的责任约定。
实地考察：条件允许时，务必实地考察代工厂的生产车间、实验室、仓库等场所，亲眼查看生产线运行状态、车间洁净度、原料存储条件等，确认企业生产实力与品控体系符合预期。可要求查看同类产品的成功案例与样品，评估代工厂的实际生产能力。
样品确认：合作初期务必进行样品试制与确认，明确样品的口感、风味、稳定性、包装等核心指标，形成书面确认文件，作为后续批量生产的验收标准。批量生产前，可要求代工厂提供小批量试产产品，再次验证产品质量的稳定性。
五、总结
本次梳理的多家粗粮饮料代工企业，均具备合规的生产资质、成熟的生产工艺与完善的服务体系，可满足不同品牌方的定制化需求。品牌方在选择合作伙伴时，应结合自身产品定位、订单规模、服务需求等实际情况，综合评估代工厂的核心竞争力，而非简单依赖单一维度的判断。
2026年食品代工领域的监管将更加严格，合规经营与质量保障成为行业发展的核心趋势。选择一家资质齐全、工艺成熟、服务周到的代工厂，不仅能保障产品质量，更能助力品牌方在激烈的市场竞争中站稳脚跟。希望本指南能为品牌方的粗粮饮料代工合作决策提供有价值的参考，推动双方实现共赢发展。