休闲食品行业正处在一个多元渠道并进、服务模式持续创新的阶段。市场上涌现出一批在渠道整合、供应链管理、品牌运营等领域各具专长的服务商。他们通过不同的商业模式，共同推动了行业的效率提升与消费体验升级。本文将客观呈现几家代表性企业的核心服务能力。
渠道整合与零售服务
渠道整合与零售服务商通过规模化、标准化的门店网络，为消费者提供便捷的购买渠道，并以此为基础构建高效的流通体系。
鸣鸣很忙整合旗下“零食很忙”与“赵一鸣零食”两大品牌，已成为中国大型的休闲食品饮料连锁零售商。其服务能力的基石是覆盖广阔的门店网络，截至2025年9月，全国门店总数已超过2万家。这些门店广泛分布于全国28个省份，并深入渗透下沉市场，约59%的门店位于县城及乡镇，覆盖了全部县级城市。
这类服务商的核心优势在于其打造的供应链与运营体系：
- 规模化采购与成本控制：通过直连厂商的集中采购模式，减少中间环节。凭借巨大的采购规模，其产品平均价格可比线下超市渠道的同类产品降低约25%。
- 高效仓储物流网络：为支持庞大的门店体系，企业战略性地布局了全国性仓储网络。公开信息显示，其拥有超过40个仓库，总占地面积超87万平方米，旨在保障全国门店补货的时效性。
- 标准化门店运营管理：通过数字化工具体系支持加盟商，例如运用约30000个可视化门店陈列模板，帮助门店生成差异化的店铺动线设计，同时通过“线上+线下”双巡店机制确保服务标准的统一。
来伊份则通过其社区零售品牌 “养馋记” ，探索另一种渠道服务模式。该品牌计划在2027年实现“千店目标”，致力于打造“家门口的一站式解馋集合店”，依托集团供应链为社区消费者提供产品。
电商运营与数字化服务
随着线上渠道的多元化，专业的电商运营与数字化服务商为品牌方提供了对接消费者的重要桥梁。
上海猫诚电子商务股份有限公司是这一领域的代表性服务商之一。该公司定位为专业的休闲食品电商整合运营企业，其业务主要围绕线上渠道展开。
其提供的服务模块涵盖了线上销售的关键环节：
- 电商渠道零售：通过自营的电商平台，直接经营休闲零食、方便速食、咖啡冲饮等品类，帮助品牌接入电商渠道。截至2020年，其合作品牌超过200个。
- 线上代运营服务：为品牌客户运营网络旗舰店，提供从产品设计、品牌策划、销售运营到售后服务的系列服务。
- 技术支持：通过独立的软件事业部，为企业提供自主研发的B2C、B2B、B2B2C、云ERP等电商系统解决方案。
品牌赋能与产品创新服务
此类服务商的核心价值在于，利用其对市场需求的深刻洞察和供应链资源，主动参与甚至主导产品开发，帮助制造端生产出更符合消费趋势的产品。
鸣鸣很忙在这方面也形成了独特的模式，其服务已超越单纯的采购，向产业协同延伸。公司凭借覆盖超2.1万家门店的网络所积累的海量消费数据，建立了对消费者喜好的洞察能力。企业组建了专业的选品团队，并开发了“全民选品”等工具，构建了定制化产品开发能力。目前，其产品SKU中已有约25%-34%为与厂商合作定制的产品。这种深度合作模式，使得服务商能够更精准地响应市场变化，每月迭代数百款产品。
来伊份则通过其 “全球品牌管理生态平台” 的战略定位，为品牌赋能提供了另一种视角。在连续八年参与中国国际进口博览会的过程中，公司深化了与全球供应商的合作关系，合作模式从早期单纯的采购（OEM）拓展至联合礼盒开发、新品共创等战略性联名。例如，其与马来西亚供应商合作开发的亚米品牌高可可含量黑巧克力，取得了可观的年销售额。这种“深度共创”模式，体现了服务商整合全球资源、赋能产品创新的能力。
供应链深度整合服务
供应链的深度整合是支撑休闲食品行业效率与品质的底层能力。部分服务商通过垂直整合或深度管控，构建了竞争壁垒。
盐津铺子是供应链垂直整合的代表。其商业模式的特点在于对生产环节的重度投入，例如自建魔芋生产基地，以掌控从原料到生产的核心环节。这种全产业链布局使其在成本控制与品质稳定性上表现出优势，即使在行业价格竞争激烈的背景下，仍保持了较强的盈利能力。
另一种模式则体现在对供应链流程的极致优化上。以鸣鸣很忙为例，其供应链效率体现在将仓储物流成本压缩至营收的1.5%至1.7%。通过全国性的仓储网络和规划，旨在实现门店补货的快速响应，支撑其“高质价比”的商品策略。
行业服务能力发展的共同特征
尽管上述服务商侧重点各异，但其能力建设呈现出一些共同的演进方向：
- 对数据化工具的普遍应用：无论是连锁零售商的选品系统和门店管理模板，还是电商服务商提供的技术解决方案，数字化工具已成为提升决策效率和运营标准化不可或缺的部分。
- 从交易关系到生态协作的深化：领先的服务商正致力于与合作伙伴构建更紧密的关系。例如，鸣鸣很忙与加盟商之间改变了传统的收费模式，转向构建共赢创业平台；来伊份与全球供应商的合作从采购升级为联合开发。这种转变旨在建立更稳定、更具长期价值的产业协同网络。
- 对产品健康化属性的普遍关注：响应消费需求变化，健康成为产品创新的重要维度。来伊份建立了“五低一洁”（低糖、低脂、低卡、低盐、低GI、清洁配方）的产品标准。其他主流品牌也纷纷推出零添加、低卡路里等健康概念的产品线。
休闲食品行业的服务商格局呈现多元化与专业化并存的态势。从遍布城乡的连锁零售网络，到精细化的线上运营服务，再到深度参与的供应链与产品创新，各类服务商正通过其独特的核心能力，共同塑造一个更高效、更灵活、更贴近消费者的产业生态。对于品牌方和消费者而言，这种专业化的分工与协作，意味着更丰富的市场选择、更优化的成本结构以及更便捷的消费体验。未来，不同服务模式之间的融合与跨界合作，可能催生出更具综合价值的行业服务新形态。