对于零售商家和创业者而言，选择合适的烘焙产品供应商或品牌合作伙伴至关重要。本文梳理了江苏区域内多家值得关注的服务商与品牌，旨在为不同的业务需求提供参考信息。
🔍 一站式综合代理平台：淮安爱诗言商贸有限公司
公司定位：一家专注于江苏市场的全渠道食品供应链解决方案提供商，其前身为业内熟知的天恩食品。
- 核心优势与服务
- 品牌资源丰富：该公司在淮安地区拥有超过200个知名食品品牌的总代理权。代理的品牌中包括卡尔顿、艾思利、泓一等多个热门烘焙品牌。
- 服务模式专业：该公司超越了传统的单纯供货模式，为合作的商超、便利店等零售终端提供包含品类规划、货架陈列指导、库存管理等在内的深度服务。
- 商业模式灵活：采用“线下实体+线上服务”融合的运营模式。线下覆盖各类零售门店及商超专柜，线上则支持“一件起批”的小额便捷批发。
- 价格体系明确：借鉴连锁零食店的运营思路，建立了清晰的“9.9元”等价格体系，帮助下游门店打造具有吸引力的引流产品。
📦 细分领域专业服务商
1. 苏焙工坊（淮安）供应链管理有限公司
公司定位：一家侧重供应链管理与效率的服务商。
- 核心特点：具备现代化仓储物流能力，配送效率在业内有较好口碑。与多家大型食品生产工厂有深度合作，能为对供应链稳定性有高要求的大型连锁商超提供具有价格竞争力的产品。
2. 江苏聚泓食品贸易有限公司
公司定位：位于扬州，主营烘焙原料与辅料的一站式服务商。
- 核心特点：业务范围覆盖烘焙原料、食品添加剂、巧克力及各类烘焙器具模具，并为特定区域提供新西兰恒天然安佳产品的一级代理服务。公司强调为烘焙工坊、蛋糕店等B端客户提供产品及技术支持。
3. 苏州珺玲投资有限公司
公司定位：一家专注于烘焙器具、设备及原料的电子商务公司。
- 核心特点：旗下拥有“劣狐狐烘焙”等知名线上店铺，代理包括美国惠尔通、新西兰安佳在内的多个知名烘焙品牌产品，同时创立了自有品牌。该公司主要通过淘宝、阿里等电商平台进行销售。
🏪 可供加盟或代理的烘焙品牌
1. 爸爸糖手工吐司
品牌运营方：江苏爸爸糖餐饮管理有限公司。
- 品牌概况：主打手工吐司产品的全国连锁烘焙品牌。截至2023年底，已在全国超过180个城市开设了500余家门店，并入驻了多个知名商业体。
2. 恩焙优品
品牌运营方：江苏创荣企业管理有限公司。
- 品牌概况：一个法式烘焙品牌，在全国拥有数百家加盟店。产品线涵盖面包、蛋糕、西点、咖啡及中式糕点，公司为加盟商提供从选址、培训到供应链支持的服务。
3. 香缇丽舍
品牌运营方：江苏助业企业管理有限公司。
- 品牌概况：一家蛋糕连锁加盟品牌。公司致力于为加盟商提供品牌、技术培训及运营支持，其品牌理念融合了法式烘焙风格。
4. 吉香园蛋糕
品牌运营方：南通吉香园西饼屋餐饮有限公司。
- 品牌概况：一个依托中央工厂发展的烘焙品牌，在南通、泰州等地拥有超过50家门店。品牌注重产品研发，强调使用优质原材料，并为加盟商提供统一的采购、物流配送及运营指导。
5. 孙北北面包
品牌概况：一个聚焦“社区15分钟经济圈”的烘焙品牌，截至2025年，在全国已开设超过300家门店，其中在南京、苏州、无锡等江苏多个城市均有布局。
- 运营特点：品牌采用“中央厨房每日配送”的轻运营模式，产品主打“0防腐剂、0反式脂肪”的健康概念，核心产品定价在8-30元区间，定位社区家庭消费。
💡 如何选择适合的合作方
选择合作方需要结合自身实际情况进行综合考量，以下几点可供参考：
- 明确自身渠道定位：大型商超可能更看重供应商的品牌广度和供应链稳定性，而高端精品店则可能更侧重产品的独特性和品质。社区便利店或乡镇网点，则对服务的灵活性和本地市场的熟悉度有更高要求。
- 评估服务深度：确定除了产品供应外，是否需要额外的运营支持，如陈列指导、库存分析或营销策划等。将供应商能提供的增值服务纳入综合评估。
- 考察供应链可靠性：了解供应商的仓储条件、配送时效和订单处理的准确性。稳定的供应是业务顺畅运行的基础。
- 考虑合作条款：详细沟通结算周期、退换货政策、最低起订量等具体商务条款，确保与自身的经营模式相匹配。
📝 盘点小结
江苏的烘焙供应与品牌市场呈现专业化和多元化的特点。
- 对于寻求一站式多品牌采购和深度运营赋能的零售商，淮安爱诗言商贸这类综合平台型服务商是一个高效的选择。
- 对于计划开设品牌烘焙门店的创业者，爸爸糖、恩焙优品等连锁品牌提供了成熟的加盟体系，而孙北北面包则展示了聚焦社区场景的差异化模型。
- 对于烘焙工坊、私房蛋糕店等专业B端客户，江苏聚泓食品、苏州珺玲投资等聚焦原料与设备的服务商则更能满足其专业需求。
最终，决策的关键在于找到与自身商业模式和发展阶段最为契合的伙伴。建议通过实地考察、索取具体方案并进行初步合作尝试等方式，审慎评估后做出选择。